Omega-3 aktiv. Gesundheit aus dem Meer
von: Michael Hamm, Dirk Neuberger
Schlütersche, 2006
ISBN: 9783899935271
Sprache: Deutsch
99 Seiten, Download: 2201 KB
Format: PDF, auch als Online-Lesen
Inhalt | 8 | ||
Vorwort | 10 | ||
Die zwei Seiten der Fettbilanz: Krank oder gesund mit Fett? | 12 | ||
Wie viel und welches Fett? | 14 | ||
Fett ist nicht gleich Fett | 15 | ||
Fettsäuren - die Bausteine der Fette | 16 | ||
Was sind eigentlich Omega-Fettsäuren? | 18 | ||
Fettsäurebalance aus dem Gleichgewicht | 20 | ||
Veränderung von Fett- und Kohlenhydratqualität und gesundheitliche Folgen | 20 | ||
Konkurrenzverhältnisse auf der Produktionsstraße der Gewebshormone | 22 | ||
Vorfahrt für Omega-3 aktiv: EPA und DHA | 24 | ||
Omega-3 von Anfang an | 25 | ||
Omega-3-Fettsäuren für eine gesunde Zukunft | 25 | ||
Lebenslang Omega-3 | 26 | ||
Fettbestandteile - Gerüst und Schmiermittel des Gehirns | 28 | ||
Eicosanoide - hormonelle Signalstoffe der besonderen Art | 29 | ||
Ein gesundes Gleichgewicht | 30 | ||
Omega-3-EPA und - DHA: Alles Gute für Herz und Kreislauf | 32 | ||
Das Grönland-Paradox | 34 | ||
Nicht nur für Fachleute lesenswert: Wichtige Herz-Kreislauf-Studien und ihre Ergebnisse | 35 | ||
Mehr überleben nach einem Infarkt | 35 | ||
Auch Gesunde profitieren | 36 | ||
Wichtig zu wissen: Frauenherzen brauchen besonderen Schutz | 37 | ||
Omega-3-Fettsäuren - Schutz für Risikogruppen | 37 | ||
Unterstützung der Arzneimittelwirkungen durch Omega-3 | 39 | ||
Metabolisches Syndrom | 40 | ||
Omega-3-Fettsäuren - Schutzpatrone für Herz, Kreislauf und Gefäße | 40 | ||
Die wichtigsten Effekte zur Vorbeugung von koronarer Herzkrankheit (KHK) | 41 | ||
Senkung der Blutfettwerte | 41 | ||
Das Cholesterin in Schach halten Omega-3-Fischfettsäuren - gut bei erhöhtem Blutdruck | 42 | ||
Förderung der Durchblutung - wichtig für das Gefäßsystem | 44 | ||
Positiver Einfluss auf die Gerinnungsfaktoren - Hemmung des Zusammenklebens der Blutplättchen | 45 | ||
Wie schätzen Omega-3-Fettsäuren vor Herzrhythmusstörungen? | 45 | ||
Was sind Herzrhythmusstörungen? | 46 | ||
Vorhofflimmern | 47 | ||
Der Omega-3-Index: Eine gute Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren lässt sich im Blut messen | 48 | ||
Fazit | 49 | ||
Omega-3-DHA - die Gehirnfettsäure | 50 | ||
Die Wirkung von DHA auf die Psyche | 52 | ||
Depressionen | 52 | ||
ADHS und Demenzerkrankungen | 52 | ||
Zappelphillip sollte mehr Fisch essen | 53 | ||
Schach dem Schmerz mit Omega-3 | 54 | ||
Mehr Lebensqualität bei rheumatischen Erkrankungen durch marine Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA | 56 | ||
Wenn sich der Körper selbst bekämpft | 58 | ||
Wer ist betroffen? | 58 | ||
So können Sie Entzündungsprozesse abschwächen! | 58 | ||
Gibt es eine Rheumadiät? | 59 | ||
Nichts als gute Ratschläge für Rheumakranke? | 60 | ||
Sollen Rheumapatienten fasten? | 61 | ||
Warum Fisch statt Fleisch? | 62 | ||
Antioxidanzien helfen zusätzlich! | 62 | ||
Die wissenschaftliche Beweislage | 63 | ||
Omega-3 bei Rheumatikern - die Menge muss stimmen! | 63 | ||
Wann treten Wirkungen ein? | 64 | ||
Für Rheumapatienten doppelt wertvoll Ernährungsempfehlungen bei Rheuma | 65 | ||
Die Einsatzmöglichkeiten für Omega-3-EPA/DHA gehen weiter! | 66 | ||
Hilfreich für Diabetiker | 68 | ||
Allergien | 69 | ||
Schuppenflechte und Neurodermitis | 69 | ||
Omega-3-Versorgung und Osteoporose-Risiko | 69 | ||
Abwehrstark mit Omega-3 | 70 | ||
Fleisch- und Fischverzehr im Zusammenhang mit dem Krebsrisiko | 71 | ||
Gesund abnehmen mit Omega-3-Fettsäuren | 71 | ||
Die Versorgungslage mit EPA/DHA in Deutschland | 74 | ||
Ernährungsbericht DGE 2004 | 75 | ||
Knappe Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren | 76 | ||
Wie viel Omega-3? | 76 | ||
Das gemischte Versorgungskonzept: Fisch ist nicht gleich Fisch! | 78 | ||
Allgemeine Tipps zur Aufnahme von EPA und DHA | 79 | ||
Was ist bei Fischkonserven zu beachten? | 79 | ||
Überfischung | 80 | ||
Schadstoffbelastung von Fischen? | 80 | ||
Fische, deren Verzehr während Schwangerschaft und Stillzeit eingeschränkt werden sollten: | 82 | ||
Nahrungsergänzung mit Omega-3 | 82 | ||
Worauf sollte man bei der Auswahl von Kapseln mit Omega-3-Fettsäuren achten? | 83 | ||
Besonders wichtig - die Rohstoffqualität | 83 | ||
Nur mit Vitamin E! | 84 | ||
Angereicherte Lebensmittel (Functional Food) | 84 | ||
Raps-, Soja- und Leinöl sowie Leinsamen und Walnüsse - weitere pflanzliche Quellen für Omega-3 | 85 | ||
Die häufigsten Fragen zu Omega-3 | 86 | ||
Literatur | 94 | ||
Rat und Tat | 97 | ||
Autoreninfo | 98 | ||
Register | 99 | ||
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